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¿Pueden las mujeres embarazadas tomar café?

Mujer embarazada bebiendo una taza de café en la cama

¿Estás embarazada y te preguntas si deberías dejar tu hábito diario de tomar café?

Si la perspectiva de comenzar cada día sin una taza de café caliente le parece imposible, la buena noticia es que la mayoría de los médicos están de acuerdo en que el café es perfectamente seguro para consumir durante el embarazo. Sin embargo, hay algunos calificativos.

Discutiremos los efectos que la cafeína puede tener tanto en usted como en su bebé y si el descafeinado es un sustituto aceptable.

Una vez que tenga toda la información, puede tomar la mejor decisión sobre si desea tomar café durante su embarazo.

Tabla de contenido

¿Puedo tomar cafeína durante el embarazo?

La respuesta corta a esta pregunta es sí. En general, se considera seguro para las mujeres embarazadas consumir hasta 200 miligramos de cafeína por día, aproximadamente la cantidad en una taza de café preparado con cafeína. (1) .

El problema es que la investigación sobre este tema es limitada y, en algunos casos, contradictoria. Esto hace que sea imposible decir que la cafeína es inequívocamente segura, ya que parece haber alguna evidencia de lo contrario.

Y dado que los estudios doble ciego en mujeres embarazadas no son éticos, la investigación se limita a evaluar el autoinforme de las mujeres después del parto.

Con base en estos estudios, existe alguna evidencia de que demasiada cafeína puede estar asociada con un aborto espontáneo odefectos de nacimiento, pero la mayoría de los estudios coinciden en que la cafeína moderada no representa ningún riesgo para la salud de la madre o el bebé.

Si desea ser conservador con su consumo de cafeína, opte por el café descafeinado o sáltelo por completo. Pero si necesita una sacudida diaria para pasar el día, puede optar cómodamente por una taza con cafeína por día.

Los diferentes tipos de café tienen diferentes niveles de cafeína, así que asegúrese de leer las etiquetas o preguntar cuánta cafeína hay en su taza de café diaria. Cuando estaba embarazada, no podía soportar la idea de renunciar a mi café de la mañana antes del comienzo de mi turno en la sala de emergencias. Mi bebida preferida era un gran americano de Starbucks, que por suerte contenía 200 miligramos de cafeína. ¡Vaya, me alegré de que el nivel de cafeína fuera exactamente la cantidad asignada para mí!

¿Cuánta cafeína hay en el café?

Si bien la cantidad recomendada de cafeína es una taza o 200 miligramos de cafeína, la cantidad real de cafeína en su café variará según el tipo de café que elija. Aquí hay un resumen de los tipos de bebidas de café que puede encontrar y la cantidad de cafeína en cada una de ellas:

Escribe Tamaño de la porción Cafeína por porción Porciones por día
elaborado taza de 8 onzas 165 1
Expresado trago de 1 onza 64 2-3
cerveza fría taza de 8 onzas 208 <1
Café instantáneo taza de 8 onzas 63 2-3

1.elaborado

Este es el tipo de café más popular hecho en casa. Preparar café implica hacer café haciendo correr agua a través de los posos. Esto se puede hacer a través de un sistema de café por goteo, una percoladora, una cafetera automática o una prensa francesa.

El contenido de cafeína varía según el café específico y el método de preparación. (2) . Los tuestes claros tienen un mayor contenido de cafeína que los tuestes oscuros ya que la cafeína no se quema durante el proceso de tueste.

El café que se prepara con un método que lo mantiene en contacto con el agua por más tiempo, como la filtración, tiene más cafeína que otros métodos.

Por los números

La cafeína promedio en una taza de 8 onzas de café preparado es de 95 a 165 miligramos.

2.Expresado

El espresso es un trago de café preparado rápidamente con altas temperaturas y alta presión. Los shots de espresso tienen un volumen de una onza y se disfrutan solos en cantidades más pequeñas. Se pueden consumir solos o combinados con otros ingredientes en una bebida especial de espresso.

Algunas de las bebidas espresso más populares son:

  • Leche:Expreso con leche.
  • Americano:Espresso diluido con agua.
  • Capuchino:Espresso con leche vaporizada y espuma.
  • Moca:Espresso con leche y sirope de chocolate.

La mayoría de las bebidas de espresso vienen con más de un trago, por lo que es importante tenerlo en cuenta al ordenar su bebida. También es importante recordar quechocolate¡también contiene cafeína!

Por los números

La cantidad promedio de cafeína en una taza de espresso de 1 onza es de 47 a 64 miligramos.

3.cerveza fría

El café preparado en frío es una tendencia más reciente que consiste en remojar los posos directamente en agua fría durante 24 horas y luego filtrar los posos. Da como resultado un café más fuerte pero más suave y menos amargo.

Si bien tiende a tener más cafeína, gracias al tiempo prolongado de preparación, el café frío generalmente está más concentrado y, por lo tanto, se consume en forma diluida.

Entonces, si bien una taza completa de ocho onzas de café frío puede tener niveles más altos de cafeína que el café normal, es probable que consuma menos de ocho onzas en una taza típica, ya que probablemente se diluirá con leche, crema, jarabe o agua.

Por los números

La cafeína promedio en una taza de 8 onzas de café frío es de 208 miligramos.

4.Café instantáneo

El café instantáneo viene en forma de polvo. Los gránulos se mezclan con agua caliente para hacer una taza de café casi instantánea. A menudo tienen sabor o contienen crema junto con la mezcla de café.

Por los números

La cafeína promedio en una taza de 8 onzas de café instantáneo es de 63 miligramos.

¿Cómo se hace el café descafeinado?

Una forma de disfrutar el café de la mañana sin la cafeína es cambiar a un café descafeinado. Hay cuatro formas principales en que la cafeína se extrae de los granos de café:

  • Disolvente indirecto:En este método, los granos de café se remojan durante un período de tiempo, lo que extrae la cafeína, el sabor y otros nutrientes. Luego, los frijoles se mezclan con un solvente que se une a la cafeína. Cuando los frijoles se calientan, tanto el solvente como la cafeína se evaporan.
  • Disolvente directo:Los granos de café se cuecen al vapor para abrir los poros, luego se enjuagan con un solvente químico que se une a la cafeína y ayuda a eliminarla.
  • Proceso de agua suizo:Este proceso está completamente libre de químicos pero no se usa mucho. Los granos de café se remojan para extraer las moléculas de cafeína, luego se pasan por un filtro de carbón para colar las moléculas de cafeína más grandes. Esta agua luego se usa para remojar un nuevo lote de granos de café, pero debido a que ya es rica en sabor, solo extrae la cafeína de los granos y deja el sabor. El café descafeinado producido con este método siempre lleva la etiqueta Swiss Water Decaf.
  • Método de dióxido de carbono:Este método se utiliza para la descafeinación de lotes grandes. El dióxido de carbono disuelve y extrae la cafeína sin químicos y sin quitarle el sabor a los granos de café.

Si bien la FDA considera que los métodos con solventes son seguros, algunas personas desconfían de la exposición a residuos químicos como resultado de estos métodos de descafeinado. Si le preocupa, investigue cómo se extrae la cafeína de sus marcas de café favoritas antes de comprarlas.

Tenga en cuenta también que el café descafeinado nunca está completamente libre de cafeína. Solo se requiere que esté descafeinado en un 97 por ciento, lo que deja alrededor de cinco miligramos de cafeína por taza. Eso puede acumularse rápidamente si bebe varias tazas a lo largo del día.

¿Cómo afecta la cafeína al feto?

La cafeína atraviesa la placenta, por lo que ingresa fácilmente al torrente sanguíneo de su bebé. Afecta su cuerpo de manera similar al tuyo, pero debido a que su hígado es inmaduro, no pueden metabolizarlo al mismo ritmo que tú.

Esto significa que la cafeína puede estar más concentrada en el torrente sanguíneo de su bebé y puede permanecer allí por más tiempo. La cafeína aumenta el ritmo cardíaco y la respiración de su bebé y también puede bloquear la absorción de nutrientes como el calcio. Esto puede resultar en que su bebé tenga huesos más débiles al nacer.

El consumo excesivo de cafeína durante el embarazo también se ha relacionado con un mayor riesgo de síndrome de muerte súbita del lactante, oSMSL.

Comida para el pensamiento

Los estudios en animales han relacionado el uso de cafeína durante el embarazo con defectos de nacimiento, parto prematuro ybajo peso al nacer. Sin embargo, los estudios de embarazos humanos no han sido concluyentes para determinar una relación.

¿Cómo afecta la cafeína a mi cuerpo?

La cafeína afecta su cuerpo de muchas maneras, algunas buenas y otras malas. Algunos efectos positivos del uso de la cafeína son:

  • Mayor concentración.
  • Mayor energía.
  • Productividad incrementada.

Sin embargo, también hay muchos efectos adversos en su cuerpo. Estos son algunos de los efectos negativos:

  • Aumento de la presión arterial:La cafeína contrae los vasos sanguíneos y aumenta la presión arterial. Esto puede ser particularmente peligroso durante el embarazo, especialmente si corre el riesgo de tener una afección relacionada con la presión arterial, como la preeclampsia.
  • Aumento de la frecuencia cardíaca:Debido a que la cafeína en el café es un estimulante, aumenta el ritmo cardíaco y la respiración.
  • Aumento de la micción:El café con cafeína es un diurético, lo que significa que hace que se expulse más agua de su cuerpo a través del proceso de orinar. Si está embarazada, probablemente ya pase mucho tiempo en el baño. Beber café no solo aumentará los viajes al baño, sino que también puede hacer que dejes de beber otros líquidos más hidratantes para combatir la mayor necesidad de orinar. Esto puede resultar endeshidración, que no es saludable en ningún momento pero puede ser especialmente peligroso durante el embarazo.
  • Disminución de la absorción de nutrientes:Se ha demostrado que la cafeína restringe la capacidad del cuerpo para absorber nutrientes esenciales como el calcio y el hierro. Durante un momento en el que es más probable que nunca que cuide su nutrición por el bien de su bebé, es posible que desee reconsiderar la cantidad de cafeína que consume si está anulando algunos de sus esfuerzos de salud.
  • Flujo sanguíneo restringido a la placenta:Dado que la cafeína contrae los vasos sanguíneos, también puede restringir el flujo de sangre al útero y la placenta.
  • Mayor riesgo de aborto espontáneo:Los estudios han demostrado que las mujeres que consumen cantidades excesivas de cafeína durante el primer trimestre tienen el doble de riesgo de aborto espontáneo en comparación con las que no lo hacen. Sin embargo, también es importante tener en cuenta que los estudios que evaluaron el consumo moderado de cafeína, entre 150 y 300 miligramos, no encontraron efectos negativos notables sobre los riesgos de embarazo o aborto espontáneo.
  • dormir mal:Cada mujer metaboliza la cafeína a un ritmo diferente. Sin embargo, si los efectos estimulantes todavía corren por sus venas a la hora de acostarse, pueden deteriorar susueño de embarazo ya roto. Por lo general, es una buena idea evitar la cafeína después del mediodía para evitar que afecte el sueño.

Cuando está embarazada, su metabolismo se ralentiza y su cuerpo puede tener más dificultades para eliminar las toxinas. Esto significa que la cafeína que consume puede permanecer en su cuerpo por más tiempo en niveles más altos, lo que agrava los efectos de la cafeína que experimenta.

¿Puede la abstinencia de cafeína dañar a mi bebé?

Dejar la cafeína puede tener efectos desagradables, pero no son peligrosos. Estos son algunos de los síntomas comunes de abstinencia de cafeína. (3) :

Los peores síntomas generalmente desaparecen dentro de las primeras 48 horas después de dejar la cafeína, pero otros síntomas molestos pueden persistir hasta por una semana. (4) .

Si deja la cafeína durante el embarazo, el proceso de abstinencia no dañará a su bebé. Si consume grandes cantidades de cafeína durante el embarazo, su bebé puede nacer adicto y sufrir síntomas de abstinencia después del nacimiento.

Nuevamente, estos no son dañinos, solo desagradables.

Si desea reducir su consumo de cafeína y minimizar los síntomas de abstinencia, no se enfríe. En cambio, reduzca gradualmente la cantidad de café que bebe, la cantidad de tazas por día o cambie a medio café.

Consejo profesional

Cree su propia infusión personalizada comprando granos de café a granel y moliéndolos en el supermercado. Cuando estaba embarazada, llené un tercio de mi bolso con frijoles con cafeína, luego opté por descafeinados para llenar el resto. ¡Mi esposo adicto al café ni siquiera se dio cuenta!

¿Qué debo tener en cuenta al tomar café durante el embarazo?

Antes de encender esa cafetera mientras se levanta de la cama por la mañana, aquí hay algunas cosas más que debe considerar para obtener una imagen completa.

1.Náuseas matutinas

Si lucha con las náuseas matutinas onáuseas del embarazo, el café es probablemente una de las peores opciones de bebidas que podrías hacer. Es muy probable que pierda el gusto por ella, ya que es una de las aversiones alimentarias más comunes entre las mujeres embarazadas.

Tampoco cubrirá su estómago como lo hacen otros alimentos, por lo que no ayudará con las náuseas que resultan de tener el estómago vacío.

2.Tipo de Café

Los diferentes tipos de café pueden tener diferentes niveles de cafeína, así que asegúrese de verificar la cantidad antes de consumirlo. Y si está ordenando una bebida de espresso de su barista favorito, pregunte cuántos tragos incluyen en su bebida para que pueda calcular su consumo de cafeína con precisión.

Si no está listo para saltear su doble café con leche de la mañana, pida medio café. Sustituirán una de las tomas de espresso por descafeinado, y probablemente ni siquiera notarás la diferencia.

3.Consumo total de cafeína

¡El café no es la única bebida que contiene cafeína! Si disfruta regularmente de otras bebidas comoté, refrescos, bebidas energéticas,kombucha, o chocolate caliente, debe realizar un seguimiento de la cantidad total de cafeína que está consumiendo. Esto asegurará que se mantenga por debajo del umbral recomendado de 200 miligramos.

4.Hora del día

Antes de optar por el café, considere la hora del día. La recomendación general es evitar el café por la tarde para que no afecte el sueño. Sin embargo, su tolerancia puede diferir y es posible que pueda disfrutar del café más tarde en el día sin notar la diferencia.

Incluso después de estar embarazada, elijo una taza de café descafeinado todas las noches. ¡Satisface mi necesidad de algo caliente después de la cena sin tenerme despierto toda la noche!
Foto de cabeza de Mary Sweeney, BSN, RN, CENFoto de cabeza de Mary Sweeney, BSN, RN, CEN

Nota del editor:

Mary Sweeney, BSN, RN, CEN

5.Punto en el embarazo

Si bien la investigación no es definitiva, algunas pruebas sugieren que existe una relación entre el consumo de cafeína y el aborto espontáneo. Si le preocupa un aborto espontáneo, trate de limitar la cafeína tanto como sea posible durante el primer trimestre de su embarazo, cuando su riesgo de aborto espontáneo es más alto.

La línea de fondo

No existe una respuesta única para todos cuando se trata del consumo de café y cafeína durante el embarazo.

Si bien no se ha demostrado científicamente que sea 100 por ciento seguro, el consenso médico general es que 200 miligramos por día de cafeína es una cantidad segura, que equivale aproximadamente a una taza de café con cafeína.

Solo usted y su médico pueden tomar la mejor decisión sobre su consumo de café durante el embarazo. Trate de evitar beber mucho café, pero no debe sentirse culpable por disfrutar de su café matutino o de un refrigerio ocasional por la tarde.